バレンタインイブ
今日は、娘とバレンタインのケーキを作りました。
お店で材料を調達、
新婚の頃に作った事があるレシピだったので材料だけ揃えておけば何とかなるかな〜と軽く考えていました。
先にフルート、エチュード尽くしの練習をした後、いざ娘とケーキ作り！
と改めてレシピ見ると、工程が多い！
A4、4枚分、こんなにあったっけ…
と娘に指示しながら慌てて段取りを組み、
スポンジを焼き上げました。
スポンジが冷める間に夕食を作り、
その後チョコを溶かし、生クリームと合わせたものの、ホイップ温かすぎて泡立たないので、冷まし待ち。
再び練習しに防音室へ。合間練習もなかなか楽しいです♪
30分の短時間で、新曲をどこまで仕上げられるかっていう1人ゲーム（笑）
冷えた頃ホイップしてスポンジの間に挟み、上にはチョコクリームをかけて出来上がり！
作り上げた頃に、主人と息子が帰ってきました。
食後のデザートに食べてみたら、絶品でした！しっかり濃厚なのに、軽い感じで食べられました。娘は２切れ食べていましたョ⭐︎
この頃連日デザート作りしている気がします。昨日は大きなプリン、その前は、おからケーキ、材料に気をつけて甘さ控えめにしてはいますが、これは痩せないはずだわ…。
運動しなきゃ(^^;;
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