クリスマスイブのケーキ作り
午前で今年のレッスンが終わりました♪
私も生徒さんから沢山学ばせて頂き、
実りの多い１年でした。
今年も１年、ありがとうございました♪
さてさて、今日はクリスマスイブ。
主人と息子は朝早くバレーボールの試合に向かい、
帰宅は21時前。
イブは一緒に過ごせませんでしたが、
娘とはケーキ作りに勤しみました。
掃除もしながら、ハムスターのゆきみを病院へ連れて行ったりと忙しなくだったので、
苛々しながら慌ただしく過ごしてしまいました（苦笑）
娘と2人だけで先にケーキを食べようかと、
スポンジを２つ焼きましたが、
作り終えたのは、息子達を迎えに行く直前。
結局、みんなで大きいケーキを食べることにしました♪
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娘が頑張ってデコレーションしてくれたものです♡
しっかり泡立てて
苺をしっかり敷き詰めて
サンタさんを乗せて
生クリームで飾りつけ♪
完成は最初の写真です⭐︎
我が家のスポンジはいつも、
卵と小麦粉ときび砂糖の3種類だけ。
砂糖も規定の分量よりかなり控えめにしています。
甘さ控えめ、軽めのケーキなので、1人で半分くらい食べられそうです（笑）
とは言え、２つも作ってしまったので、
暫くおやつはケーキ三昧、太りそう（笑）
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